Antipasti (SNACKS)

 

PASTE (PASTA)

 

SECONDI (Hovedretter)

Pesce (FISK)

 

CARNE (KØD)

Kødet serveres som i Italien uden tilbehør. Find dit tilbehør under Contorni

 

CONTORNI (tilbehør)

 

FORMAGGI E DOLCE (OST & Desserter)

 

CAFFÈ, GRAPPE E LIQUORI (Kaffe Grappa & andre Avec)

 

PIZZA

Vi er berømte for vores ægte napolitanske pizza og vores “impasto” (dejen) har vundet stor anderkendelse ved verdensmesterskabet i Parma og i Napoli både i 2017 og i 2018,
og vi mener selv, at vi laver nogle af Danmarks absolut bedste pizze!

Alle vore pizze er serveret med ekstra jomfru olivenolie

NB: Alle pizze kan serveres glutenfri. Det er ekstra tidskrævende og en meget kostelig affære for os. Vi bruger hverken renset hvedestivelse eller mælkepulver i vores langtidshævede dej. Yderligere laver vi vores glutenfri pizze på en separat arbejdsstation, vi bruger separate redskaber og bager i en separat ovn. Vi har interne procedurer for sikkerheden omkring arbejdet med det GF. Vi bager dog også alm pizze i samme køkken, så er du ekstra ordinært sensitiv for partikler i luften, er det natuligvis på eget ansvar. Vi bruger kun de bedste råvarer, vi skærer selv fyldet, skinke, mozzarella osv - intet er købt skåret på forhång. En glutenfri pizza koster derfor + 30,- kr.